从茶叶到制作工艺，坚持服从天然质朴的原则制作，不添加任何人工添加物，鲜牛奶和原书亦烧仙草混合煮成，采用台湾当地黑糖为原料，独家手炒黑糖，每日新鲜炒制。
如同中国菜一样，泰国菜也有悠久的历史和众多的菜系，但最主要的有四大类型，泰国北方菜系是以清迈为主的北方地区，北方人喜食用酸汁和味料腌制过的酸肉和酸菜，如"Naem"酸肉和用米浆制成的酸味米糕，以及各凉拌沙律，口味偏生、酸、辛。东北菜系是在以临近高棉的区域内，书亦烧仙草喜食味道辛辣浓烈的菜肴，如“Laab”辣肉和“SomTam”辣味木瓜沙律，这些“辣菜”都会配入木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和碎辣椒，口书亦烧仙草重辣偏浓烈。南方菜系则在泰国的南部地区，南部地区靠近海洋，南亚和西亚的移民较多，除了偏好辣之外，也加入大量的咖喱、椰子、海鲜等，使得菜式丰富多样，口味也演变成了鲜、香、辣、浓。中部菜系是以曼谷为中心的广大平原地区，是泰国最大的菜系，中部菜系融合各种菜系的优点，食材更丰富，口味更多变，很多有名的菜肴如我们国人熟悉的柠檬虾汤或冬荫功汤（TomYamKung），一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的脆米粉（Mikrop）、泰式咖哩鸡（ChickenCurry）、椰汁鸡（TomKhaKai）以及辣牛肉沙律（YamNua）等就出自于中部菜系。
一开始的奶茶产品，都是奶精和茶粉冲泡出来的，而现在书亦烧仙草的产品，都是要原茶先煮，鲜牛乳入茶。如果一开始冲泡出的奶茶产品售价三四块，而产品升级之后原茶和鲜牛乳做出来的奶茶产品销售七八块的话，相信顾客还是非常容易接受的，因为产品的品质发生了翻天覆地的变化，这个涨价是完全值得的。所以奶茶店想要涨价，可以接着新产品的推出，或者产品升级的契机来完成。
开店就是为了有不错的利润，从市场上所有的行业来看，饮品行业发展得很好，比如书亦烧仙草。选择该品牌来进行开店就是很不错的选择，这里的饮品更有质量，并且口味丰富，是人们愿意选择的饮品店，在创业者投资后只会让您的生意更加顺利。
让你的奶茶比小店铺多一个休息的功能，你可以选择中型店铺。除了该有的设备摆放之外，在店铺内可以在安置几张共顾客休息的桌椅。需要注意的是桌椅的摆放一定要控制好距离，太过拥挤或者太宽敞都会影响顾客的消费体验。要让店铺看起来有一种温馨的又不失优雅时尚的感觉，这样的奶茶店更能吸引消费者，也更能够在顾客心里留下印象。
